Riesling 2025

Lieblich, mit 35g RZ, 8,9g/l Säure und  10%vol Alkohol

Nach deutschem Kabinett Vorbild und weil wir es selber gerne trinken, haben wir uns dazu entschlossen selbst einen Riesling „Kabi“ zu füllen. In der Nase Apfelschale und Cidre, am Gaumen mit einer vibrierenden Säure und guter Spannung, die Süße reiht sich in der zweiten Reihe ein, griffig, würzig und mit einer merklichen, gepflegten Phenolik. Viel Zug, salzig unterlegt